เห็ดเพื่อสุขภาพ#

โปรตีนอีกชนิดหนึ่งที่ใช้สำหรับทดแทนอาหารจำพวกเนื้อสัตว์นอกจาก พืชตระกูลถั่วแล้ว ก็คือ จำพวกเห็ดต่างๆ ที่มีหลากหลายชนิดด้วยกัน เห็ดเป็นอาหารที่ให้โปรตีนสูง ทั้งยังไม่มีสารตกค้างอย่างเนื้อสัตว์แต่ถ้านำเห็ดอย่างน้อย 3 ชนิดมาปรุงเป็นอาหาร จะเกิดประโยชน์ขึ้นอย่างมาก คือ ช่วยล้างพิษที่สะสมในตับ ทั้งจากอาหารและสารเคมี , ช่วยล้างพิษพวกอนุมูลอิสระ ซีสต์ เนื้องอก มะเร็ง อัลฟาท็อกซิล ไวรัสตับอักเสบ สเก็ดเงิน ,ช่วยล้างไขมันในตับ

ที่มา : http://www.tsgclub.com/34102